坂の脇に建ってます
一見料亭とは思えませんでした
やっと予約取れました
加賀市5店舗共通、地元香箱カニを使ったカニごはんのランチ、2500円(税別)
各お店が工夫をして、個性を出しあってます
5店舗のうちの３店舗め、来店です
個室です
ノー密
御膳が大きいので、はす向かいで座ってくださいと
石川県が誇る工芸品、九谷焼と山中塗りの器で提供されます
加賀棒茶からスタート
ずいきの酢の物
お野菜の天ぷら
お野菜の煮物
肉団子の酢漬け
お漬け物
メインはまるごと香箱カニを使ったおでんです
いい出汁がでてますよ
カニのすり身です
カニの内子外子を混ぜたおにぎりです
炙り鴨が乗った治部煮風
あおさとアラレ小口ネギをお好みで乗せて
あんかけ風の出汁をかけます
とっくりは鴨の形をしてます
お茶漬けみたいになりました
〆に吸坂飴のプリンとフルーツ、コーヒーをいただいて
満腹満足、ごちそうさまでした😃
こちらのお店はいままで、一番シンプルと言うか、カニをそのものを味わえるお店だと思いました
さて、あと二つか、、
がんばるぞ〜〜(^-^)/
