さむくなると食べたいものの一つに寒鱈の白子があります 以前は近所に目利きのお魚やさんがあって、年一の贅沢に鱈をまるまる一匹買って、3日くらいかかって余すことなく食べつくしました 選ぶのは♀ではなくもちろん♂ どっさりとした白子がお腹のなかにある…