前回は順番待ちだったので、今回は開店してすぐを目指しました
実はそのまえの日から富山に行ってて、その帰り道なんです
マンハッタンロール
タイ発祥のオサレスイーツ
マイナス２０度以下のコールドプレートの上に液状のクリームを乗せてつくるアイスクリームです
お兄さんになにが一番人気ですか？と聞きましたら
イチゴタルトだと🍓
ならば私は金沢らしい金箔ほうじ茶で😁
お兄さんに写真の許可をもらったのでバチバチ撮りまーす📷📷
まず最初にほうじ茶パウダーを
その上から、液状のクリーム
牛乳とデザートシロップでできているとか
すこしずつ丸めて
カシャカシャカシャ、、✨
とても手際がいいです
まるでもんじゃ焼きのようです
これをまたうすーく伸ばして
ヘラで平らに
くるくると巻きます
お兄さんに、ここが腕の見せどころね？と言いましたら、エヘヘ😆と笑ってました
３つのロールアイスができました
ホイップを添えて、、
金箔をフリフリ
あ、あ、たのしかった😘
しっかりほうじ茶の味がします
そして、なめらか〜
枡はお持ち帰りできます
ごちそうさまでした(^o^)
甘いもの食べたら、辛いものが食べたくなって、金沢駅構内、百番街キッチンへ
不室屋さん
スイーツ系もたくさんあるんです
宝の麩のお雑煮
種類が選べます
宝の御汁、いまの一番人気は、季節の御汁
さっぱりと梅干しが入ってます
焼いたお餅が熱々で猫舌にはひと苦労
麩の部分が溶けるとトロトロ
これがなんとも言わず美味しいのです
右の茶色のはなんだと思いますか
甘く煮た麩のしぐれ煮なんです
さすがのお麩の名店ですね
楽しい金沢駅周辺
自分ようの帽子をバーゲンで、それと土九のたい焼きと、ホリタのパフェをお土産にしました
ルンルン♥♥
