vvzuzuvv’s diary

どれだけ生きるかは神様だけが知っている、どんな風に生きるかは、自分だけが知っている

海ぼうずで、油ぼうずを食べて来ました

千葉県銚子市
急遽買ったるるぶで面白そうなところを検索🔍

銚子港の近く、海ぼうずさんへ


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ここで、油ぼうずとやらを食べてみましょう
珍しいもの、地元グルメのチャレンジは怠りなくがモットー✌️


油ぼうずの照り焼き
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見よ!脂の乗り!テカテカ✨
こぽっこぽっとほぐれます
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添えられてる大根おろしを奪いあいするほど、濃いぃ
しかし、美味しい!!

油ぼうずは深海魚
全身白身のトロ、と呼ばれています

こんなお魚f:id:vvzuzuvv:20200105143646j:plain


お刺身にするとこんな感じ
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沢山食べないほうが身のためらしい
この日は、お刺身はなかったが漬けがあった

油ぼうずと金目鯛の漬け丼f:id:vvzuzuvv:20200105153022j:plain

どちらも私の地元ではほとんどお目にかからないお魚
油ぼうずは初体験
漬けにすることにより、脂っぽさは抜け身が引き締まるf:id:vvzuzuvv:20200105153207j:plain
金目鯛はぷりぷりっとした食感

ああ美味しかった❤️




どうやらブラマヨの小杉さんも取材に来てたらしい(笑)
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満腹満足、ご馳走さまでした😃