5ヶ月ぶりと5年ぶりと

いつでも気の向いたときにブログ更新するずずです😆

さあさあお一人さまの休日
いや、この日はあさから忙しかったんです

5ヶ月ぶりに美容室へ行きました
自分で染めたり、前髪だけ切ってみたり、そんな生活でしたが、もう限界

すっきり〜♪

そのあとお一人さまのランチ
トリプルアール、と読みます

ここ、すごい人気のお店で、私のあとのお客さんは予約の人しか受け付けてませんでした

コロナ対策でテーブルも広く開けてあるのでなおさらかな
お二階はキッズルーム的な感じで、ファミリーで楽しめます

で、一階は、、
6つのテーブルがありますが、私以外すべてカップルした
いいの、いいの
昔のオネイサンもそんな時代があったから
しかし、カップルの前にもアクリル板があって、それなのに、シェアして食べてるのは意味がないと思うけど？！

本格チキンカレーオムライスセット(1760円)

先に前菜が

わかります？
一番左の黒いつぶ、世界三大珍味キャビアなんです
その下はサワラのスモーク

いや〜まさかの、でした

ふわっふわなんです
これの真ん中に切り目をいれます
いわゆるたんぽぽオムライスですね

バターライスは味も控えめなので、チキンカレーといっしょにたべます

このカレーはまさに本格的、辛くはないけど濃ゆい！
大きな鶏肉が幅をきかせたカレーかな

玉子と一緒にとても食べごたえのある美味しいカレーでした

デザートは桃のアイスとアップルシフォン

アイスも多分手作り
桃の味もしっかりとしてて、とても美味しいです

さあて、このあと、私は5年ぶりにあるところへ行きました
髪も整ったことだし
ランチでとれたリップ👄もしっかりつけ直して

さて、私はどこへ行ってきたでしょうか

フルーツ天国

ながのパープル
長野県須坂市の特産品
両親は巨峰とリザマート

濃厚な中にもさっぱり
一番の特徴は種がなくて皮まで食べられる
けっこうお高くて一房１２８０円
これ、私史上一番のぶどう　
ゴールドキウイとともに

また作ってしまいました

いや〜これは豪華なゼリー
めちゃめちゃ美味しい

夏から秋はフルーツ天国ヽ(^。^)ノ

無花果寒天作りました

無花果の美味しい季節となりました
ずず地方、能登地区押水町というところは、無花果の産地なんです

出始めよりすこし値段も下がってきました
5つ入りで398円です

すこしまえに寒天ダイエットをしてまして（笑）それの残りの棒寒天があったので、無花果寒天を作ってみました

※棒寒天を洗って水に浸します
※15分ほどしたら、細かくちぎります
※600ccの水で火にかけゆっくりゆっくり溶かします
※完全に溶けたら、お砂糖80グラム、濃縮レモン大さじ2を入れ溶かし、皮をむいだ無花果も入れ、すこしだけ煮込みます
※粗熱をとって冷蔵庫で冷まします

1時間もすれば固まりますよ

なんて言うんかな、レモン汁が入ってるのでさっぱりと
無花果の滑らかさと寒天のすべすべが一体感を増して、ほんとにおいしいです
口の中に滑り込みます

そそ、なぜか無花果はゼラチンでは固まらないそうです

白いちじくと黒いちじく

黒いちじくは日本の風土では栽培が難しいらしく、まぼろしの、と言われているそうです
5つで798円

この三種類のなかでは一番濃厚でねっとりとしてます
実の紅色も鮮やか、一番美味しいかな

これね、狙ったわけじゃないけど、便秘のときの、、まんまアレです😆😆😆😆😆😆

2021年夏の日の想ひ出〜図鑑〜

イオンモール白山にて

ランチのあと娘の買い物に付き合う
誕生日にお財布が欲しいって
あちこち見て回ったがイマイチピンとこない　
結局は通販で買うことに
最初からそうして〜👊

誕生日月に目上の人から財布をプレゼントされるのが良いって、娘が
うまく言いくるめられた感も否めない😂

一階のフードコートでちょっと一服しましょう
幹太が「お茶するん？」やって😁
揚げたてのチュロス
ディズニーにいる気分に🐭

シナモンがたっぷりきいたオトナなドーナツだね
これにチョコとマンゴー味のソースがついてきます

ニョロニョロって機械から出てくるのをカットして揚げてる
見てるとたのしい
種類はこれしかないのに、オーダーも支払いもすべて店頭のタブレットで☝
こんな時代になってしまいました

してフードコートの通路を通り過ぎるのは、、
ドリンク販売のおねえさん
「お飲みものいかがですか〜」

新幹線に乗ってる気分になれます🚄

図鑑を買いましょう

DVDがついてると、５００円高くなるのでこちらを😆

お店を出たら、幹太に呼び止められた
👦「ねね、ババ」
👩「ん？」
👦「ありがとっ」
👩「😆」
続いてすずこも
👧「ありがとっ」

かわいい孫たち😘

家で二人頭をくっつけて見てるって

温泉は行けなかったけど、この図鑑をみるとあの夏の日を思い出してくれるといいな

2021年、夏の日の想い出〜うなぎ〜

８月最後の土日
家族と県内の辰口温泉へ宿泊予定でした
県内旅割最大一人５０００円を利用して
しかし、、、この状況下で、開始早々廃止になってしまいました
家族でのひとり５０００円はでかいんです

ならば、宿泊したつもりで、ってちょっと贅沢、いや、めちゃ贅沢のランチいっちゃお〜

３回目のイオンモール白山です

暖簾をくぐるとウナギの香ばしい香りが店内をつつみます

名古屋発の伝統あるお店だそう

うなぎ食べ尽くしひつまぶし

あとにも先にもこんな風にして食べることはないであろう、一本食いのうなぎざく切り

継ぎ足しの秘伝のタレ
皮の香ばしさと身のふわふわと
食べても食べても減らない嬉しさよ

肝の天ぷらはお初です
ぬるっとした苦味が美味しい
衣はかなりしょっぱかった
きっと臭みを隠すためだろう
お酒がほしくなる一品です

肝吸いでなかったのかちょっと残念かな

これは白焼きと長焼きハーフのセット

白焼きはわさびを乗っけて白醤油につけてたべます
あれもこれも食べたい人向け、つまりワタシ

うなぎ丼にしても美味しい
別にタレも備えてありますから

孫たちにもしっかりと一人前を

しかしあまり食が進まないみたいで、私が残りを食べました

それよりもおまけのおもちゃよね

これはうなぎの尻尾かな？

レジで支払いしようとしたら、あれ？ない？
これが伝票代わりになると知らない幹太は、ご丁寧にさっきのテーブルに戻してました(笑)

満腹満足、ごちそうさまでした

〜つぶやき〜
先日、一回目のワクチン接種を終えた長女(３０代)が二回目はもう打たないと言い出しました
副反応が強く出たとかではないのです
その後いろいろ調べた結果だそうです
このワクチンではなく、いま開発してる？ワクチンなら打ちます、とのこと
都会じゃ打ちたくても打てないひとがいるのに、ずず地方はまだ余裕があるようで
そんな中で放棄するのはもったいないとは思うのですが
私もどちらが正しいのか不安の中、どう対処すればいいのかわかりません

不思議なお野菜、ソーメンかぼちゃ

　
もう10年以上食べてないお野菜いただきました
ずず地方では「ソーメンかぼちゃ」といいます

ティッシュケースをもっとおおきくしたくらい

これの端っこを切って

ひたひたの水をいれて茹でます

おお、いい具合にゆで上がりました
冷水で冷まします

すると、あら、フシギ🤔
ソーメンのように細長い果肉がほろほろほぐれます

これをいっきに使い切ります

シーチキンとともに酢とお醤油を加えて和え物に
じつは酸っぱさがダイレクトにくるソーメンかぼちゃの酢の物は苦手でした
これはうまい！
シーチキンの力は絶大ですね！

きゅうりとカリブを加えマヨネーズと和えました
彩りもよく、オサレに出来上がりました

酢の物ばかりじゃなくなにかないかな〜とレシピめぐり
あったあった👀
ソーメンかぼちゃのえびす

冷蔵庫で冷やしてカットして出来上がり

すごくお上品なお料理に
料亭の箸休めに出てきそうよ😆
これは能登の婦人会が提供してたレシピでした
で、能登の特産品でもありました

幹太に試食させましたが、口に合わなかったみたいで、一口たべてそっと残して帰りました（笑）
美味しくない、と言わないところが彼の優しさだと思いました
これはオトナの一品みたいです

この記事タイミングを見計らって出そうと思ってたら偶然にも今朝の新聞に

私の記事とダブルで読んでくださいね😉

ブロともさんのレシピ巡り、成功もあれば失敗もあるさ

ゴウカクイガクブさんに教えてもらったキュウリ消化レシピgoukakuigakubu.hatenablog.com

ジップロックに昆布茶とキュウリをいれてもみもみしただけ
昆布茶ってこんな使い方もできるのね

梅干しをいれて炒めるのがポイント
最後にポン酢を回しかけました
開けてもなかなか減らないポン酢の消費にも役立ちました

MEIさんのブログできゅうりのきゅうちゃん風も作ってみました
emi-sk.hatenablog.com

めちゃ簡単

煮詰めたら、きゅうりのきゅうちゃんになりました

孫たちがうまいうまいって
気がついたら半分減ってました

失敗したのは、だるさんの紹介してた「うどん餃子」
darucoro9216kun.hatenablog.com

これね、、
なんとなくうろ覚えで、ひき肉の量を大幅に間違えたようです😆
全然まとまらなくて、、

小麦粉足したりしたんだけど、細かく切った単なる焼きうどんとなりました

しかし、変わり種のひき肉焼きうどん、美味しかったで〜す

みなさん、どうもありがとうm(_ _)m
レシピ本はほとんど見ませんが、ブロともさんのレシピを見るのはめちゃすきです
みなさん、どんどんやっちゃってくださいね😆

さあさあ、美味しいもの作って食べて、残暑を乗り切りましょう