vvzuzuvv’s diary

どれだけ生きるかは神様だけが知っている、どんな風に生きるかは、自分だけが知っている

トリキでびっくり…ホタルイカを生で食べる裏ワザ

 

4月上旬、兼六園🌸無料開放の時期と重なってしまったよ

な〜んも考えんと女子会の予定たててしまった

金沢にやっとできた「鳥貴族」

そろそろ大丈夫?とおもったら甘かった〜

30の表示だったし30分なら待てるよね、って、よく見たら30組待ちでした😓

 

 

片町の裏手、木倉町まで移動🚶‍♀

お口はもう焼き鳥気分

焼き鳥たべた〜い

お!やきとり横丁みっけ👁

通路からもうめちゃめちゃデープなかんじ

一番奥「まり子」さん

一坪くらいかな、おっちゃんが一人でやってるカウンターだけのお店

7にんが精一杯

 

👩👩やってる?

👨やってるよ、どうぞ〜

👩コーラある?

👨炭酸ないんよ、ノンアルなら

👩じゃそれで

👨あ、冷蔵庫にはいってないけど

👩じゃ氷いれてもらえれば

はい、臨機応変、こんなんもありね

 

いまが旬のウドの酢味噌和え

白山育ち言うてました

シャキシャキと美味しい

 

ホタルイカの酢味噌和え

今年はホタルイカ大漁

ホタルイカはくちばしと目を取るのがなかなか大変だとか

で、生は寄生虫がいっぱいで危ないって

そういえば以前ホタルイカ漁のツアーに参加したとき、船のうえでもしっかり焼いて食べた記憶あり

でも生(風)で食べる方法があるよ

いったんキンキンに冷凍して寄生虫をやっつけるんだって

きまおやさんのたべた生のホタルイカはきっといったん冷凍したものかも?

 

おっちゃんと愉しく会話してたら、若者が5人ご来店

ワタシたちも席をひとつずつずれてもうキツキツ状態

 

やっと来ました、盛り合わせ

大根おろしの向こうには柚子胡椒もたっぷりついてました

ぼんじり、もつ、ねぎま、牛

これが柔らかくて美味しいんだわ

 

もうすこし居たかったけど、若者たちがややこしい注文するし、端と端で大声でしゃべるし

おっちゃん一人でてんてこ舞い

な〜んか居心地悪くなってしまって出ることにしました

 

ま、いいわ

つぎのお店、いってみよ〜!!

 

 

 

 

 

おむすびいのり

昨日から福井県入りしてます

朝8時の芦原温泉駅

新幹線開業でめちゃめちゃ盛り上がってます

キッチンカーも準備中

 

車は1時間無料駐車場に停めました

ゆっくり歩いて2-3分

 

 

おむすびいのりさん

 

8時に予約です

すこしまえにドアが開きました

テイクアウトの予定でしたが中で食べることにしました

東京あの有名なボンゴさんですこし修行されてたようです

まえテレビでボンゴさんの紹介してましたが、6時間待ちのひともいるって?!

こちらは予約できます

豚汁(250円)も追加しました

具もたっぷり、あったか〜い♨

 

おむすびはこんなに大きいよ

ふわっと握ってあるので崩れるか崩れないかの寸前

しっかり味のしみた自信作、卵黄(250円)

卵黄がごはんにねっとりと

 

 

 

明太子とクリームチーズが一緒になったなんとも美味しすぎる逸品(250円)

口のなかでホロッとほぐれます

 

 

 

筋子にシャケをトッピング、贅沢品なのではんぶんこしました(400円プラス200円)

筋子の味しみしみ、親子の共演

最後は崩れてしまいパックの上でお箸をつかいました

 

 

これはもう絶対流行るでしょ

てか流行ってますって

 

じつは3回目のトライでやっと買うことができました

 

 

お値段てきにもリーズナブル

ほかほかのおむすびでココロもほかほか

 

おすすめですよ

 

てましゃんのおにぎりの結び方教えます

temahime.hatenablog.com

 

 

平均年齢65歳のイベント〜背中に惚れた〜

今年はいままで挑戦しなかったことに挑戦しようって、新年会で友達と意見があいました

 

金沢駅東口から徒歩15秒

石川県立音楽堂

で、前ブログのこたえは〜〜

10日、小痴楽さんの寄席でした

小痴楽さんって全然しらなかったけど(ごめんなさい)なんかええ㊚やし、そく決定

 

はじめての寄席、緊張する〜

白髪頭のひとがあちこちにいて、ちょっと安心

お着物で来る人もおるね

数え切れないほどコンサートやイベントには行ってるけど、こういうのは初体験

私達はわかいほうよ

 

まえから三番目、いい席が取れた

 

最初に若手のいっちさん

小痴楽さんのお弟子さん?

お題は「まんじゅう怖い」

わ〜生で聞いた

身ぶり手ぶりひとり何役もこなして

なんとなくの内容は知ってるのに、おもしろ〜い

で、一生懸命すぎて着物の前身ごろのところがはだけちゃって、しろい襦袢がチラチラ

途中からそっちが気になって気になって😅

 

つぎは小痴楽さんの番

変わるとき座布団裏返してパンパンって埃を払うのよ

小痴楽さんの本名は「サワベ」と言うらしく、亡くなったお父様の「サワベ」のお墓のお話しから

なんかね、サワベって難しいほうの漢字らしく、墓石やさんがお母様から渡された略した漢字のサワベのメモをもとに掘ったら、全然ちがうサワベになってしまって、墓参りはしらない人のお墓をお参りしてる、って話💀

これで観衆をぐーっと惹きつけて

 

お題の一目あがり

饒舌な話しぶりにどんどん吸い込まれていきました

途中汗を拭いたり羽織を脱いだり

ずっと喋り続けるのって大変だわ

 

いっちさんも小痴楽さんも、お蕎麦食べたりお水を飲むシーン、これがほんと、まるでそのもの

落語家さんはコレがうまくできなくちゃ

で、深々としたおじぎはさすがプロね

背中に惚れたわ

 

さっそく次の日新聞に載ってた

 

あ〜たのしかった

調子に乘ってまたいくことにした

 

こんどは春風亭一之輔さん

発売日に取れた

すぐにソールドアウト

 

 

いまタイムスリップして大学生活を送れるなら落研に入って、扇子をポーンと叩いて、では一席、な〜んて、やってみたいな〜なんておもったりして😉

 

金沢おでんについてくる食べられないものってな〜んだ

3月のある日、、

 

友人N子と待ち合わせをしてランチをしてきました

金沢駅を通り抜けて西口のクロスゲート金沢へ

金沢駅は観光客でごった返してるのに、ここはスッキリしてます

あまり知られてないのかも?

そこんとこがいいんだけど、どんどんお店がなくなってくのが悲しいわ

 

胃袋があまりつよくない友人に合わせます

おでんにしましょう

 

 

 

これ、友人の

 

これ、ワタシの

金沢おでんは出汁でたべるのよ

両方ともにあかかまと車麩がついてきます

出汁がよ〜く染みてます

 

串カツついか

 

 

パンのおでんも

長崎料理ハトシをおでん屋風に食パンに海老のすり身を挟み油で揚げた料理です

そのまんまでも美味しい

出汁につけてたべても美味しい

 

ふぅ〜食べた食べた

つぎの予定までまだ1時間以上あるし、お茶しよう

下のフロア、村上さんへ 

しっかりめのパンケーキ

あんこクリームたっぷり

コーヒーだけのつもりが

 

食べたわ〜

いつもそんなに食べない人なのに

 

 

さて、そのあとイベントです

私はどれにいったでしょうか

 

 

ヒントは、、

お客さんの平均年齢65歳くらいかな〜

 

 

 

そそ、タイトルのこたえは、、

出汁で食べるおでん

最後までお皿の底までめしあがれの「スプーン」でした🥄

おでんにスプーンってめずらしくないですか

 

 

 

待っとけ、胆嚢結石!

 

胆嚢結石を大事に飼ってるずずです

さらっと、あなたの胆嚢は機能してません、と言われて、驚くヒマもありませんでした

まったく自覚症状がありません

慢性胆嚢炎と急性胆嚢炎があるみたいです

ワタシの場合、まだ発症してないので慢性胆嚢炎ではないと思います、思いたいです、認めたくないです

ワタシの友達やキートンさんは急性やったんでしょう

友達は激痛で検査してもらった結果、胆嚢結石が発見され、ついでにうけた精密検査で卵巣がんもみつかったとか

胆嚢摘出手術と卵巣がんの手術を同時におこない、大手術だったといってました

そしていまは抗がん剤の治療をうけており、副作用はないけどカラダ中の毛が抜けた、と話してました

お見舞いにいかなくてごめんね、と言いましたら、完治したら、ごはん奢ってね、ってことになって、いまは完全回復を願うばかりです

ここのところ、周りに病気のひとや亡くなるひとが多くなり、ワタシも日々健康でいなければ、と痛感してるところです

 

これを機に食生活を改めてみます

自分覚えとして書き出してみます✐

 

まず、ダメなのは糖質、油物、アルコール、炭酸飲料、香辛料、、

これには身に覚えがあります、マヨネーズだいすき、パンだいすき、それもディニッシュパンのようなバターたっぷりのもの

これはあらためんとね

 

 

胆嚢結石に効く食べ物☝

キヌア、玄米、乾ソバ、キビ、全粒粉パン、きなこ、納豆、がんも、木綿豆腐、こんにゃく

ごま、アーモンド、くるみ

あおさ、ひじき、カットわかめ、焼き海苔、切り干し大根、ほうれん草、えだまめ

ごぼう、アボカド、バナナ、乾燥キクラゲ、干ししいたけ、しいたけ、エノキ、イモ類、干しエビ、あさり、きんめだい、シラス、春ガツオ、硬水

 

結石を溶かすもの

みかん、グレープフルーツ、レモン、酢、梅干し

玉露、抹茶、コーヒー、ココア、紅茶

とくに一日2−3杯のコーヒーは胆石症の発生率を4割も減らすとか

 

ネコちゃんのブログを見て玄米いいな〜ってずっと思ってました

玄米を食べましょう

nekoandnichijyou.hatenablog.com

でも玄米は消化が悪く、よく噛まないで飲み込むぱぴちゃんにはツライかなとおもってぱぴちゃんのいない日にたべてたけど全然減らないし

 

〜玄米の炊き方〜

夏なら半日水に浸しときましょう

ならばまえの日の夜からつぎの日の昼に炊けるようセットしましょう

そしていままで気にも止めなかったけどちゃんと玄米のスイッチがあるではありませんか

しかも白米のとき表示されなかった圧力の表示も

これで、玄米もふっくらより美味しく炊けることと思われます

 

炊きたての玄米のうえにはネギトロ、山芋、焼き海苔、ネギ

もうこれでカンペキでしょう!

 

 

まっとけ、胆嚢結石!勝負だ!

全部消したる!!

 

 

※実際胆嚢結石(胆石)は消えることはほぼありません

症状が出ないよう、食生活その他に気をつけるだけです

 

 

 

 

 

ナニモノにもナレルけど

つづけて芸能人からメールがきたので紹介します

広瀬すずさんから

内容は

 

つづけて、目黒蓮さんから

内容は

もうなりきっちゃってますね

で、ワタシをだれとおもってるのかしら(笑)

 

でいつものごとく財産さしあげますって

 

奇特なヒトもおるもんや

 

 

まいかい楽しませてもらってます

ワタシはワタシ以外のナニモノでもない!

 

 

 

美味しい楽しい槍見館の餅つき

 

 

脱線しましたが、奥飛騨温泉記事にもどります

 

 

朝の5時から目が覚めてます

ゆっくり朝風呂につかってからの〜お楽しみの朝ご飯です

一番はやい時間で8時から

 

昨晩と同じ場所

山女魚の干物です

地方によって出てくる干物違いますね

ずず地方ではカレイが多い気がします

 

 

でました、飛騨名物朴葉みそ

右下のはわらび?ぜんまい?のお粥さん

左下のは初めてたべたよ塩で食べるお豆腐

 

 

 

これに最高級のごはん

賞を頂いております

5キロで4500円は我が家の米の倍のお値段

おひつをからっぽにしました

夜あれだけ食べたのに、朝ご飯もしっかりたべられるという、世界の七不思議🙄

 

デザートも頂いて

ご馳走さまでした

 

で、9時に放送がかかります

「ロビーにて餅つきが始まりますのでみなさんお集まりください」

待ってました!

このお宿にきめたのは、、

姉妹館の宿がちかくにあって、朝ワゴン車でここにつれてきてもらえるのです

9年前、幹太がお腹のなかにいるとき来ました

そのお宿は最近秘湯の宿を脱会してしまったのよ、ザンネン

そのときに体験した餅つきがすごくたのしくてこんど泊まるときは、、と

槍見館に決定しました!

宿泊客も何人か参加です

「よいしょ〜よいしょ〜」

すこし粒の残った半ご◯しのお餅は食感もほどよく美味しい〜

えごまと大根おろしを一人ひとつずついただきました

と言うわけで、前ブログのこたえは、餅つきでした

 

11時チェックアウトギリギリまでゴロゴロしてて

たっぷりゆっくりを堪能できました

 

ありがとうございました

 

 

さ、帰ろう

ひとつ寄り道します

 

平湯スキー場

ずずさん、スキーするの?

いやいや、もうずいぶん昔にすべて処分しました

 

ザクザクとした雪道

久々にこんなしっかりとした雪を踏みました

 

となりでは家族連れがスキーを楽しんでます

 

30分ほど登ったかな

見えてきました

平湯大滝です

 

半分ほど凍ってます

すごいな〜

自然の織りなす造形美

 

 

 

 

 

 

おそいランチは高山ラーメン

 

カラダがほっこり温まりました

 

一泊二日の奥飛騨温泉旅行記はこれにて

    おしまい(^^)

最後まで読んでくれてありがとうございました